• Classificazione: Isola dei Nuraghi 
  • Prodotto a: Badesi 
  • Uve: 85% Cannonau e 15% Bovale
  • Raccolta: Raccolta a mano in casse a fine settembre
  • Servizio: Perfetto per averitivi e per piatti a base di carne
  • Consigliabile servire ad una temperatura di 12-18 °C
  • Annata: 2015 

Lu Ghiali - IGT

€ 18,00 Prezzo regolare
€ 11,50Prezzo in saldo
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    LU GHIALI - Isola dei Nuraghi igt

    85% CANNONAU / 15% BOVALE

     

    Zona di produzione: Badesi - Zona SIC 

    Origine : 1,5 ettari esposti a sud (solo 5 m sul livello del mare!) 

    piantati con una densità di 4000 piante per ettaro, coltivate a 

    alberello metodo. . Terreni sabbiosi

    Resa per ettaro:   4 tonnellate 

    Vendemmia: fine ottobre/settembre                         

    varietà Uve: Cannonau, bovale  

    Vinificazione: Macerazione e fermentazione per 10 giorni

    in acciaio inox roto-maceratore a temperatura controllata.

    Malolactica in serbatoi in acciaio inox. Seguita da un affinamento 

    ulteriore periodo di riposo in bottiglia.

    Caratteristiche organolettiche : Colore rosso rubino con tonalità viola. 

    Profumo morbido ed elegante di macchia mediterranea, 

    ginepri e corbezzoli (corbezzolo) con bacche rosso-sentore.  

    Abbinamento: . Carne arrosto, pollame nobile, formaggi di media

    stagionatura e salumi  .

    Consigliabile servire ad una temperatura di 12-18 °C

     

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