Ottenuto da uve di Cannonau selezionate con cura e raccolte a mano, lasciate a macerare per 12 ore in cisterne d’acciaio, per poi proseguire il suo percorso in bottiglia per almeno 12 mesi con i lieviti. Dal colore rosso cerasuolo brillante, con una bolla fine e persistente, dal profumo inebriante di frutta rossa appena colta. Eccellente per aperitivi e antipasti.